10 Viajes de Nivel - Blog | El origen de las “crêpes”: París, siempre París
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11 Sep El origen de las “crêpes”: París, siempre París

“París, siempre París”

¿No te has preguntado alguna vez de donde vienen esos ricos “bocados” llamados crêpes?

Hemos encontrado esta información en un blog amigo, y nos parece genial compartirla contigo, ya que se acerca el otoño y una buena crêpe calentita con tu amorcito al lado, mola ¿verdad?.

Un paseo por la ciudad de la luz con tu pareja es ideal en esta época del año, descubrir la parte más bonita de Notre Dame por detrás de la entrada principal…

Notre Dame (parte posterior)

Notre Dame (parte posterior)

Pintor en el Barrio de Montemartre

Pintor en el Barrio de Montemartre

recorrer Montmartre con los acordeones sonando de fondo, sentarte en una de esas mesas con manteles de cuadros rojos y blancos, que un dibujante callejero te haga una caricatura que no se te parece, pero que te partes de risa …. ¡Ohhh París, siempre París! Ya lo decían en la peli de Casablanca: “Siempre nos quedará París”, y desde luego que sí.

Bueno, que desvariamos un poco, que íbamos a contar algo sobre los Crêpes y nos perdemos en paseos románticos.

Puesto de Crêpes en París

Puesto de Crêpes en París

Los crêpes, se derivan de los pancakes “Galette”, uno de los platos más antiguos de Brittany, Francia. El nombre “galette” proviene de “galet”, que es una piedra plana donde se cocinaban los pancakes en tiempos medievales.

Crêpe significa “fino” en el idioma francés, y surgieron después de que la harina de trigo fue refinada (a finales del siglo XIX). Los crêpes se han convertido en la base de deliciosos desayunos, aperitivos tentadores, magníficos platos fuertes y postres extraordinarios.

La masa puede ser dulce o salada y, dependiendo de su uso, el crêpe se rellena o glacea.

Muchas naciones han creado su propia versión del crêpe; como los Rusos – el “blini”, los Judíos – el “blintz”, los Mexicanos – el “taco”, los Húngaros – el “palacsinta”, los Italianos – el “cannelloni” y los Chinos – el eggrill”.

Bueno, pues poca cosa más que contarte, déjate asesorar por tu agencia Nivel 10 y si te ha “picado el gusanillo”, mira esta oferta para enamorados, para ti y … si no estás enamorado, pues un viajecito para conocer esta ciudad, que también lo vas a disfrutar …..

“París, siempre París”:   http://10viajesdenivel.com/forms/Circuitos/Circuitos.aspx

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